美式香辣雞翅  

 

 烹調步驟:

1. 雞翅加入鮮奶油、鹽醃漬20分鐘。(雞翅須擦乾)

2. 起一只油鍋加入奧利塔玄米油,油溫180度,將所有雞翅下油鍋炸至金黃色浮起即可。

3. 取一只盆子,將巴西里碎、奶油及適量的香蒜粉、香芹粉、鹽、黑胡椒、糖、紅椒汁(Tabasco)攪拌入味即可排盤。

P.S.紅椒汁(Tabasco)可依個人口味適量添加。

 

 

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吉食行樂-邱彥淵mychef

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