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材料:

冬菇 10

發好的豬蹄筋  10

雞瓜  10

雞高湯 2000cc

調味料:

薑片 少許

 

 

  適量

米酒 少許

製作程序:

1冬菇洗淨冷水泡軟、對切備用。

2蹄筋洗淨、切段備用。

3雞瓜切除瓜子、沸水川燙、水沖涼,切段備用。

4將上述所有食材放入電鍋中〝蹄筋〞除外,外鍋加2碗水煮30分鐘後,加入所有調味料和蹄筋,續煮至外鍋水乾。

 

 

 

 

 

 

 

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PS.為了健康找想我們不添加味精

 

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吉食行樂-邱彥淵mychef

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