製作過程:
1.雞肉洗淨.擦乾備用。
2.將所有調味料.蒜碎.加水拌均勻即可放入雞肉醃泡。
3.烤箱預熱上下火200度，烤約15分鐘即可。
4.盛盤 食指大動囉!!
材料:
雞肉或排骨 2公斤
蒜碎 10顆
水 200克
調味料:
沙茶醬 3大匙
醬油 3大匙
醬油膏 3大匙
米酒 200克
糖 2大匙
五香粉 1小匙
鹽 1大匙
太白粉、香油 1大匙
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