材料:
莧菜切小丁 600克
豆腐切小丁 250克
玄米油 2匙
太白粉水 適量
水 適量
調味料:
蒜碎 10克
塩、雞精粉、香油 適量
製作程序:
步驟1.莧菜熱水川燙沖涼備用、鍋中加油炒香蒜碎，加入水煮滾後放入莧菜、豆腐續煮3分鐘。
步驟2.
調味後，太白粉加水調開加入制製作程序1中，煮滾淋上香油即可。
步驟3.盛盤 美味的莧菜吻魚豆腐羹 就上桌囉:))開動了各位
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邱彥淵老師廚藝教室/西餐輔導考照/餐飲教學/社區大學中西餐講師/美食節目烹飪指導老師
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