蘋果派
派皮材料：
中筋麵粉 240g、葡萄籽油 100g、鹽 5g、冰水 60cc
作法：
1.麵粉過篩，加入鹽、葡萄籽油、冰水，拌成糰均分成2個。
2.烤盤紙撒上少許麵粉，麵糰放於兩張紙中間，壓扁並擀成比派盤稍大的薄片，將派皮貼於派盤上，輕壓密合(不可有空氣)，再 去除多餘派皮。
蘋果內餡材料：
蘋果 120g、檸檬汁 5cc、中筋麵粉 30g、黑糖 90g、肉桂粉 1/2t
荳蔻粉 1/4t、鹽 1/4t
作法：
1.將蘋果切片，加入所有材料拌勻。
2.小火煮約3~5分鐘，放涼。
(作成編織造型也很漂亮哦!)
3.將蘋果內餡舖於一片派皮上，另一片派皮則蓋在上面，兩邊派皮接縫處捏出滾邊造型。
4.烤箱預熱225℃烤約45鐘即可。
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