吉食行樂-邱彥淵mychef

宜蘭縣冬山鄉素馨茶相關產品推廣

與冬山鄉農會黃總幹事合影

媒體記者採訪中......

宜蘭在地新聞

 冬山素馨茶:
冬山鄉山麓一帶雨水充沛，濕度充足是茶樹生長最佳的環境，各茶區均在五百公尺以下晨霧籠罩、坡度適中氣候潮濕有霜寒而不害，因此茶葉柔嫩、氣味氛芳、不苦不澀，主要栽種品種，採自然發酵具天然花香甘醇耐泡之特性，所產茶葉均為上品。

素馨茶之命名由來:
民國七十三年秋前，總統府秘書蔣彥士先生，取冬山茶之香、醇、甘潤之特色再加上素雅馨香的特質，而予以命名。本會所輔導栽植面積約300公頃集中於武荖坑、太和、中山、大進一帶山麓，中山社區更為重要產業之一，不僅是高經濟作物，且具有觀光體驗、休閒的價值。

產品介紹:
近年來在茶改場大力推廣之下，生產天然安全紅茶的風氣，逐漸於在宜蘭冬山地區流行，因為一年中只有夏季收成，年產量極少十分珍貴。
為了讓小綠葉蟬在茶園中恣意生長並叮咬茶的嫩葉，茶農施行不噴灑農藥之安全栽培，更因小綠葉蟬的叮咬，讓其香氣轉甜，進而伴有濃郁花蜜香，沖泡時，茶液色深如琥珀，自然散發花朵蜜瀉的芬芳，聞起來令人心曠神怡，喝起來甘味流存於齒頰間，所以稱之蜜香紅茶。
在有機、安全環境下所生產的蜜香紅茶，茶農與小綠葉蟬，在宜蘭冬山好山好水的自然環境裡，共同依賴著茶樹和平的生活，不僅對消費者的健康負責，進而對整個地球的環境維護盡一份心力。