邱彥淵-淵褕師mychef.煎法國土司

示範講師                邱彥淵-淵褕ㄊㄡˊ 師(台)

煎法國吐司

材料

吐司   3片

雞蛋   2顆

牛奶   50cc

香草精 1小匙

沙拉油 30g

奶油   30g

調味料

細砂糖   10g

肉桂粉   1小匙

蜂蜜     60g

製作程序

1.白砂糖和肉桂粉混合均勻備  用。

2.將雞蛋、牛奶、香草精放入盆內混合均勻備用。

白吐司麵包去邊，對切成三角型，浸泡於第2項中。

3.沙拉油和奶油放入鍋中，將浸泡的吐司放入兩面煎上色(確定中間熟透)。

4.將吐司兩面沾上第1項，然後置於盤中即可。

附上蜂蜜沾醬。
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