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示範講師                邱彥淵-淵褕ㄊㄡˊ 師(台)

蒔蘿黃瓜沙拉

材料

大黃瓜    600公克

鹽        適量

礦泉水    適量

調味料

酸奶油    80公克

蒔蘿草    5公克

白胡椒粉  適量

製作程序

1.大黃瓜去皮去籽，切薄片(約0.3cm)，加鹽醃漬，放保鮮盒，冷藏備用。

2.冷藏30分鐘後，以礦泉水洗去鹽份，擦乾水份。

3.加入白胡椒粉、鹽調味，拌入酸奶油、蒔蘿草調勻即完成。
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