烹調步驟:

一.  酪梨剝皮切一口大小的丁塊．(加少許檸檬汁可防止褐變)

二.  不鏽鋼盆中加入洋蔥碎,番茄碎,九層塔碎,及油醋汁(以奧立塔冷壓橄欖油及奧立塔三年陳年葡萄醋調成：油1:醋1)

三. 加入酪梨丁至步驟二中，輕輕拌均即可．

ps.酪梨的好處：豐富的維他命A,C,E，擊敗膽固醇約有８０％微油酸與亞麻仁油酸．能發揮降低膽固醇的功能．還可抑制膽固醇吸收！酪梨中豐富的＂麩胱甘肽＂可強化肝功能．加上冷壓橄欖油讓你健康滿滿～！！

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