花生餅乾

 

材料：

A奶油 130g、花生醬 130g

B細砂糖 80g、黑糖 70g、蛋 1顆

C中筋麵粉 160g、蘇打粉 2.5g、泡打粉 2.5g

 

作法：

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1.將材料A攪拌均勻，加入砂糖、黑糖混合均勻再加入蛋拌勻。

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2.將粉類過篩，分三次加入盆中拌勻，可放置冰箱約10分鐘較好塑形。

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3.可將巧克力豆鋪在麵糰上也可在麵糰裡包巧克力有多種變化作法。

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4.烤箱預熱160℃烤約8-10分鐘即可。

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