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夏天熱,以涼拌蓮藕、繽紛蔬菜雞肉捲、法式醬汁等幫遊客開胃,蓮梗原本不好入口 ,但經費心烹調,反而呈現很好口感,還利用蓮子做成蓮子蝦餃,搭配紫米醋飯,使用宜蘭在地食材來呈現荷風輕食餐盒。
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吉食行樂-邱彥淵mychef
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