烹調步驟
1.明蝦去殼去泥腸後，灑鹽備用。
2.牛奶鍋中倒入橄欖油，明蝦頭部須先略煎一下；蒜未與鴻禧菇炒香，加入白酒、鮮奶油熬煮約2分鐘。
3.加入檸檬皮、檸檬汁及少許鹽調味即可。
- Mar 30 Wed 2011 22:47
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檸檬白酒明蝦
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