材料:
冬菇 10朶
發好的豬蹄筋 10條
雞瓜 10隻
雞高湯 2000cc
調味料:
薑片 少許
塩 適量
米酒 少許
製作程序:
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1冬菇洗淨冷水泡軟、對切備用。 2蹄筋洗淨、切段備用。 3雞瓜切除瓜子、沸水川燙、水沖涼,切段備用。 4將上述所有食材放入電鍋中〝蹄筋〞除外，外鍋加2碗水煮30分鐘後，加入所有調味料和蹄筋，續煮至外鍋水乾。 |
PS.為了健康找想我們不添加味精
- Sep 06 Tue 2011 22:21
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冬菇蹄筋燉鳳瓜
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