吉食行樂-邱彥淵mychef

奶油蔬菜濃湯
 
材料:

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l  主廚沙拉附油醋汁
l  蘇格蘭羊肉湯

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l  德式熱馬鈴薯沙拉
l  奶油洋菇濃湯

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l  蛋黃醬通心麵沙拉
l  蔬菜絲雞清湯

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輕燉辣味雞肉蕃茄麵

材料:
去骨雞腿肉1支、橄欖油20g、洋蔥1/4顆、大蒜2顆、辣椒碎些許、蕃茄(去皮)100g、蕃茄果粒些許、巴西里碎少許、義大利麵100g

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l  煎火腿乳酪三明治
l  尼耍斯沙拉

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l  炒蛋附脆培根及蕃茄
l  翠綠沙拉附藍紋乳酪醬

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來台灣幾十年的蒙娜因喜愛做菜，所以來跟邱老師學習廚藝。
  

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301C
   
·     火腿乳酪恩利蛋

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同學與指導老師的合照
 

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五星級主廚西餐精選
 
課程編號：宜蘭社大A724

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